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炎炎夏日健脾益氣 四道與小麥有關的湯水

2019-06-26 14:08:29  來源:360常識網   熱度:
導語:小麥你應該很熟悉,但浮小麥你聽說過嗎?鄭艷華說,民間即便是對那些輕浮癟瘦的小麥,也沒有隨意舍棄,反而充分利用,這類小麥叫作浮小麥。...

小麥你應該很熟悉,但浮小麥你聽說過嗎?鄭艷華說,民間即便是對那些輕浮癟瘦的小麥,也沒有隨意舍棄,反而充分利用,這類小麥叫作“浮小麥”。炎炎夏日,想健脾益氣,下面跟隨360常識網試試這四道與小麥有關的湯水。

炎炎夏日健脾益氣 四道與小麥有關的湯水

推薦1:甘麥大棗湯

材料:生甘草10克,小麥30克,大棗5~10枚。

做法:先將小麥洗凈,然后將凈水約500毫升倒入鍋中,放入生甘草、小麥和大棗,用小火慢慢熬,煮沸后煎至250毫升左右,去渣,飲湯,吃棗。

功效:養心安神,但舌苔厚膩、痰多者不宜;如果伴有當夜間出汗嚴重時,則可用浮小麥取代小麥。

炎炎夏日健脾益氣 四道與小麥有關的湯水

推薦2:小麥石斛淮山鷓鴣湯

材料:小麥30克,石斛20克,新鮮淮山50克,鷓鴣1~2只,瘦肉200克,蜜棗2粒,陳皮、姜適量。

做法: 鷓鴣宰凈,連同瘦肉置沸水中稍滾沸;其他材料洗凈。湯煲內加入6~8大碗水,水開后將所有材料放入,大火煲開后轉文火煲1.5小時,再轉大火煲30~45分鐘即可。

功效:健脾養心。

炎炎夏日健脾益氣 四道與小麥有關的湯水

推薦3:浮小麥羊肚湯

材料:浮小麥50~100克,羊肚250~350克。

做法:浮小麥放紗布袋內,扎口;羊肚洗凈切塊。兩味同煮至肚熟,棄藥袋,調味。早晚餐服食。

功效:健脾益氣止汗。

炎炎夏日健脾益氣 四道與小麥有關的湯水

推薦4:海參浮小麥雞湯

材料:干海參100克、浮小麥30克、鮮雞1只、姜3片。

做法:

1、干海參先用冷水浸泡8小時,再用熱水煲滾后熄火焗2小時(要重復2至3次),海參浸軟后去腸切塊即可備用;

2、浮小麥洗凈、鮮雞斬件;

3、將所有材料放進煲內,加水2500毫升,大火煲滾后轉小火煲兩小時。

功效:滋腎益精、補氣益血。海參含有18種氨基酸,牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,有補氣益延緩衰老的功效,而海參當中遼參的口感最好、營養價值最高。浮小麥有益氣、斂汗的功效;大病痊愈后出汗,可以用浮小麥煲湯調理。

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