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糖尿病患者早餐有講究 制定個性化食譜

2019-06-20 13:19:54  來源:360常識網   熱度:
導語:早餐,可以說是三餐當中最為重要的一頓,所以,不僅要吃,還要吃得好,尤其是糖尿病患者,對于早餐的要求是比較多的,那么,糖尿病患者早餐...

早餐,可以說是三餐當中最為重要的一頓,所以,不僅要吃,還要吃得好,尤其是糖尿病患者,對于早餐的要求是比較多的,那么,糖尿病患者早餐該怎么吃?糖尿病患者早餐有什么是不能吃的?下面我們跟隨360常識網一起來了解一下這方面的內容吧。

糖尿病患者早餐有講究 制定個性化食譜

糖尿病患者早餐該怎么吃?記住這2點!

第一、糖尿病患者在早餐主食的選擇上,建議盡量選小米、燕麥、全麥面包、粗糧饅頭等谷類食物,因為這些食物當中含有大量的膳食纖維,可以有效延緩人體對葡萄糖的吸收,用餐后,血糖可以保持在比較平穩的狀態上。

第二、主食選完后,還要注意輔食的搭配,盡量合理化。如果主食里沒有魚肉蛋類,那么,就可以適當加一點,比如加個水煮蛋之類的,因為這些食物當中含有大量的蛋白質,是糖尿病患者所需的一種營養物質,可以幫助糖尿病患者控制血糖上升速度,并促進體內激素、酶類、免疫球蛋白合成,和促進細胞修復。如果這時還能加點蔬菜水果,那最好不過了,因為蔬菜水果當中的維生素以及膳食纖維等營養物質的含量是很高的,對血糖有一定的控制效果。

總的來說,就是糖尿病患者要盡量做到飲食均衡,主食盡量以谷類食物為主,然后做好葷素搭配,同時盡量避免那些糖分、脂肪、熱量過高的食物就可以了。如果糖尿病患者實在不清楚怎么吃,可以向營養科醫生尋求幫助,制定個性化食譜。

糖尿病患者早餐有講究 制定個性化食譜

PS:糖尿病患者早餐少吃這些食物

◆糯米

有糖尿病的人,對于糯米的攝入一定要控制量,不能吃多,因為一般的米飯食用后都可以代謝產生大量的葡萄糖,而糯米則更多,而糖尿病本身又是一種對糖類代謝紊亂的疾病,所以要盡量避免。

◆糕點

現在很多超市都有售賣各種即食糕點,很便利,所以有的上班族也很喜歡購買。但是你知道嗎,基本上所有的糕點都是面粉做的,大量攝入,很容易在體內轉換成熱量,使血糖升高,所以有糖尿病的人,要多加注意。

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◆油條

油條,很多人都愛吃,但是其實小九是建議大家要少吃,尤其是糖尿病患者,因為它的營養低不說,在經過高溫油炸之后,吸收了更多的油脂和脂肪,攝入后更難以控制血糖穩定。

溫馨提醒:關于糖尿病患者的早餐建議今天就到這,希望可以幫到你。最后,小編在提醒大家一句,糖尿病,除了規范治理,飲食上的調理也是非常重要的,所以糖尿病患者平時在吃的上面,也要多多下點功夫才行,至少糖尿病的哪些食用禁忌要知道。

糖尿病患者早餐有講究 制定個性化食譜

糖尿病患者飲食上應該注意什么

1、糖尿病患者飲食上要注意低鹽

飲食的合理分配對于預防疾病也是有幫助的。每人每天吃鹽量應嚴格控制在6克內,食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當于1克鹽,咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應盡量少吃或不吃。

2、糖尿病患者飲食上要注意增加蛋白質

蛋白質豐富的食物,如奶類、雞蛋、豆類等;增加膳食纖維豐富的食物,如蕎麥面、燕麥、玉米,綠葉青菜等;適當多吃含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子,而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果多吃。

3、糖尿病患者飲食上要注意多吃含鈣的食物

缺鈣能促使糖尿病人的病情加重,如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等;適當多食富含維生素B和維生素C的食物,有利于減緩糖尿病并發癥的進程,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

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